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叮咚买菜大力北上 生鲜电商未来如何自处?

2020-03-26 09:18:35 来源 : 北京商报

盘踞上海已久的叮咚买菜终于大力北上。3月25日,北京商报记者在招聘网站浏览发现,生鲜电商叮咚买菜正在大力扩招在京食品质检员、仓管员、理货组长、仓库数据员等,部分工作地点围绕大兴、顺义和通州等地。其实,早在上周,叮咚买菜就已经在Boss直聘上低调招募北京招聘主管、前置仓装修主管等岗位。

对此,叮咚买菜回复称,目前招聘的大多是总仓的工作人员,总仓一般在五环外。前置仓会分布在城市中离社区近、离市民更近的地方,保障最快29分钟送达。“生鲜电商最后考验的还是供应链能力、服务品质,所以我们还是会延续和复制在长三角、深圳地区的优势。”叮咚买菜方面说道。

事实上,密集布点一直是叮咚买菜在上海的主要策略。截至2019年12月,叮咚买菜在上海已经拥有254个前置仓,用时两年基本实现区域全覆盖。凭借一仓跑通、快速复制的策略,2019年8月,叮咚买菜进入深圳。同年春节左右,陆续进入杭州、苏州、宁波、无锡等城市。据了解,目前叮咚买菜在全国已经拥有550个前置仓。

对于进京一事,叮咚买菜表示,买菜是一个特别大的市场,即使是做得很好的生鲜电商,占整个北京人民的消费比例其实还是很小,所以市场机遇很大,“我们认为竞争是很好的事情,促进大家共同进步”。

此次叮咚买菜北上,与去年6月每日优鲜进军华东市场颇有你来我往的味道。两者同以前置仓模式进行快速复制落点,品类宽度、单仓单量、单仓面积、配送时效均有相似之处。

相比之下,叮咚买菜作为后来者,或将面临扩张压力。每日优鲜在华南是以前置仓加盟的模式进行布局,叮咚买菜如果在北京全部自营前置仓,战线太长很危险,“竞争之下,加盟或许是一条捷径”。

而对于如何拓宽品类、提升客单价和复购率等方面,叮咚买菜与每日优鲜也在各自给出答案。叮咚买菜创始人梁昌霖曾表示,公司经营一年以上的前置仓,日均单量在1000单左右,客单价未到65元。2020年,叮咚买菜的核心任务是每用户月均单量达6.5次以上。而每日优鲜则在与品牌餐企的合作中填补品类,促进客单价与利润点的提升。

对于同行进京一事,每日优鲜相关负责人向北京商报记者表示,“市场欢迎更多玩家加入赛道,同时注重用户留存和企业长期健康增长的重要性”。他认为,生鲜电商只有在获客成本、履约效率、商品结构的共振中找到平衡,跑通经济模型,才能在市场竞争中立于不败之地,为用户和供应商伙伴带来更大价值。

此外,在融资方面,业内对于叮咚买菜进京也存在猜测。上述业内人士认为,在战略上叮咚买菜想和每日优鲜速战速决,直接较量拼估值,拿下一轮融资。

据天眼查资料显示,叮咚买菜于2019年7月获得了来自星界资本、龙湖资本、CMC资本等B+轮融资。而每日优鲜最近的融资事件发生在2018年9月,获得了来自高盛、腾讯、时代资本4.5亿美元的D轮融资。

除了与生鲜到家服务平台过招,在京城的生鲜擂台上,叮咚买菜还将面对盒马、京东7FRESH、永辉等以到店模式为主的实力玩家,一场到店与前置仓模式的探索将迎来更多可能。

就在最近,盒马鲜生总裁侯毅决定舍弃前置仓模式。侯毅认为,前置仓难以克服品类宽度、客单价、毛利率和损耗等问题,mini店才是盒马的“终极目标”。每日优鲜合伙人兼CFO王珺则隔空回应,前置仓需要在获客效率、履约成本、商品结构等多种因素相互作用下,实现健康地盈利性增长,背后需要企业围绕上游供应链、精准获客和智能化连锁运营打造核心竞争力。

对于经营模式,梁昌霖曾表示,要看哪个地方适合什么样的模式,只要供应链能力强,未来各种形态、各种模式都是可以的。

在电商分析师鲁振旺看来,在疫情之后,行业还是面临一个生存问题,而降低成本依旧是不变的竞争核心。

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