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宜人贷:细数中外美食,你觉得什么美食能代表中国?

2020-06-30 13:52:14 来源 : 财讯网

正所谓民以食为天,人们对美食的追求永远是无止境的,不同的地域有着不同的美食文化,不同的国家也有着不同的美食。

1、韩国——韩国泡菜

“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病,泡菜代表着韩国烹调文化,由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪,传进辣椒被广泛用于腌制泡菜,相传是从中国传入韩国的。其实称之为“泡菜”是不正确的提法,真正的“泡菜”是指中国西南地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食,其制作过程与”韩国泡菜“有明显区别,重点恰在一个“泡”字上。对这两种美食,应加以区别。

2、日本——寿司

个人感觉寿司真的是非常能代表日本的美食,一个小小的饭团上加上不同的食材,从普通的黄瓜、鸡蛋到珍贵的鱼子酱、生鱼片等,展现了各种各样的味觉冲击,不仅受日本民众喜欢,同时也是冲向了世界。

3、法国——法国鹅肝

可以这么说,没吃过法国鹅肝就不算真正吃过法国菜,这道菜绝对是法国美食的代表,采用了珍贵的鹅肝煎制而成,鹅肝在欧洲人的心目中的地位就像鱼翅、海参在我们心中的地位一样,其实小编还真没吃过法国鹅肝,味道就不评论了。

鹅肝一般重达600到900克,不过有些来自Toulouse和Strasbourg地区的鹅,肝据说有2公斤重!用来作鹅肝的鹅并不多,而且体型要够大才能制造出足够重的鹅肝。除了重量外,鹅肝的颜色也很重要,受伤或有损坏的鹅肝是不被采用的,只有纯鹅或鸭肝才能被当作是“Foie Gras”出售,“Gras”这个词在法语里意味“脂肪的”。

料理鹅肝是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。

4、美国——苹果派

苹果派可以说是现在美国的一种代表性美食,在美国家家户户都会做苹果派,人人都喜欢吃苹果派,是平时非常常见的一种甜品,制作简单材料便宜,而且能填饱肚子,正是这个原因让苹果派进入了美国的家庭。

5、新加坡、马来西亚——海南鸡饭

海南鸡饭起源于我国海南,不过在新加坡、马来西亚等东南亚国家得到了绽放,已经是这些国家的国菜了,到这边旅游的人肯定会去尝一尝当地的海南鸡饭。海南鸡饭是海南传统的风味主食,海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭,但以文昌鸡饭最为好吃和出名,一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。

6、中国

中国地大物博,人口众多,有着著名的八大菜系,再加上各地的特色美食,真的是数之不尽的美味,几千年的美食文化造就了如此灿烂的辉煌,要让大家选出一道代表性的美食真的太难了,个人感觉最具有代表性的是饺子,你们觉得是什么呢?

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